Le terme « off-white », désignant tous les tons apparentés au blanc, suggère qu’il existerait un « vrai » blanc et des teintes « off » de cette couleur. Pourtant, les objets que nous considérons comme blancs, ne sont perçus comme tels que grâce à la « constance de couleur » qui nous permet d’identifier un coloris stable dans des conditions d’éclairage variées. Les lames qui composent les jalousies étroites d’Off-white, présentent des bandes de papier de différentes époques et origines, toutes référencées comme « papier blanc » par leurs fabricants ou revendeurs. 

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